421020S10S1 - Aide - Boucher - Charcutier

Unités enseignements

• 421121U11S1 - Hygiene Professionnelle - Securite
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-11-16
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 25
  Total périodes professeurs 25
  
• 421122U11S1 - Connaissance et Traitement du Porc et du Mouton
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-11-16
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 150
  Total périodes professeurs 150
  
• 421123U11S1 - Connaissance et Traitement de l'Avant du Boeuf et du Cheval
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-11-16
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 150
  Total périodes professeurs 150
  
• 421124U11S1 - Connaissance et Traitement de l'Arriere du Boeuf et du Cheval
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-11-16
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 150
  Total périodes professeurs 150
  
• 421125U11S1 - Connaissance et Traitement du Veau
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-11-16
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 100
  Total périodes professeurs 100
  
• 421026U11S1 - Elements de Base en Charcuterie
  Niveau SI
  Date d'approbation 1995-11-06
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 50
  Total périodes professeurs 50
  
• 421020U12S1 - Epreuve Integree : Aide - Boucher - Charcutier
  Niveau SI
  Date d'approbation 1995-11-06
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 25
  Total périodes professeurs 50
  
• 421027U11S1 - Stage : Aide - Boucher - Charcutier
  Niveau SI
  Date d'approbation 1995-11-06
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 300
  Total périodes professeurs 20