411100S10S1 - Restauration Hoteliere

Unités enseignements

• 411103U11S1 - U F 3 Nutrition et Dietetique
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 75
  Total périodes professeurs 75
  
• 411104U11S1 - U F 4 Technologie et Technique de Salle
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 75
  Total périodes professeurs 75
  
• 411100U12S1 - U F 6 Epreuve Integree : Restauration Hoteliere
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 20
  Total périodes professeurs 20
  
• 411101U11S1 - U F 1 Technologie et Art Culinaire : Formation de Base
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 310
  Total périodes professeurs 310
  
• 411102U11S1 - U F 2 Technologie et Art Culinaire : Realisation de Menus
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 310
  Total périodes professeurs 310
  
• 411105U11S1 - U F 5 Stage : Restauration Hoteliere
  Niveau SI
  Date d'approbation 1994-02-04
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 160
  Total périodes professeurs 2