431100S20E1 - Boulanger - Patissier - Chocolatier - Confiseur

Unités enseignements

• 431100U22E1 - Epreuve Integree : Boulanger - Patissier - Chocolatier - Confiseur
  Niveau SS
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 10
  Total périodes professeurs 20
  
• 431101U11E2 - Boulanger - Patissier - Technique et Pratique Elementaires
  Niveau SI
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 240
  
• 431101U21E2 - Boulanger - Patissier - Chocolatier - Confiseur
  Niveau SS
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 340
  Total périodes professeurs 340
  
• 431102U11E2 - Boulanger - Patissier - Technique et Pratique de Base
  Niveau SI
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 240
  
• 431102U21E2 - Boulanger - Patissier - Stage Pratique
  Niveau SS
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 200
  Total périodes professeurs 4
  
• 431103U11E2 - Boulanger - Patissier - Stage d'Initiation
  Niveau SI
  Date d'approbation 1996-03-29
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 40
  Total périodes professeurs 3