461100S20C1 - Traiteur - Restaurateur - Organisateur de Banquets

Unités enseignements

• 461100U22C1 - Epreuve Integree de la Section : Traiteur - Restaurateur - Organisateur de Banquets
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 40
  Total périodes professeurs 40
  
• 461101U11C1 - Restauration : Techniques et Methodes de Base
  Niveau SI
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 240
  
• 461102U21C1 - Cuisine - Niveau 1
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 210
  Total périodes professeurs 210
  
• 461103U22C1 - Cuisine - Niveau 2
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 260
  Total périodes professeurs 260
  
• 461104U11C1 - Salle - Niveau 1
  Niveau SI
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 90
  Total périodes professeurs 90
  
• 461105U22C1 - Salle - Niveau 2
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 100
  Total périodes professeurs 100
  
• 461106U21C1 - Traiteur - Restaurateur - Organisateur de Banquets : Technologie des Matieres
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 80
  Total périodes professeurs 80
  
• 461107U21C1 - Etude des Vins et Notions de Degustation
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 80
  Total périodes professeurs 80
  
• 461108U21C1 - Stage : Traiteur - Restaurateur - Organisateur de Banquets
  Niveau SS
  Date d'approbation 2000-09-25
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 40